Фрукты и ягоды – лучшие друзья красивой кожи и здоровья. Там много антиоксидантов витаминов и минералов… Но это только одна часть правды!
Сахар представляет собой смесь глюкозы и фруктозы пополам. А во фруктах содержится только 20 % глюкозы. Остальные 80 % приходится на фруктозу.
Так в чем же подвох?
Вроде ты не передаешь, питаешься правильно, но вес, предательский растёт или не снижается. Да-да, в этом могут быть виноваты фрукты. Просто потому, что усвоению глюкозы и фруктозы принципиально разное.
Фруктоза не стимулирует выработку инсулина и не связывается с гормоном сытости лептином, а значит не способна утолить голод, вне зависимости от количества съеденных яблок или бананов. Даже стимулирует аппетит и ЖОР.
Более того, фруктоза – самый липогенный углевод, то есть тот, который сразу превращается в жир если мы их едим слишком много.
Поэтому так важно, как и сколько мы едим фруктов. Перебор фруктозы становится источником ацетилКОА в клетках, превращаясь в холестерин и триглицериды - таким образом страдает углеводный обмен веществ, талия и бока. Фруктоза токсична для печени, поскольку именно там происходит её усвоения.
Повторюсь, токсична и превращается в жир, ели поступает в избытке!
Внедряем!
До 200 - 400 г свежих ягод и фруктов за день. Подели их на две – четыре порции и съедай их сразу после полноценного приема пищи. Иногда можно в качестве перекуса.
