Основной обмен - это то количество калорий, которое тело тратит каждый день, даже если вы болеете или валяетесь целый выходной с книжкой на диване.
Умножаем на коэффициенты уровня активности жизни, но помним!
Что переваривание пищи, усвоение из нее энергии, и липолиз - разные процессы.
Когда девочка встала не беговую дорожку, чтобы "сжечь вчерашний кусок торта", сожжет она запасы гликогена в печени и, возможно, откроет доступ к жировым депо, но не вчерашнему торту, он пока усваивается!
Мой опыт работы в системе снижения веса доказал - составь баланс на тарелке и будешь худеть, калории вторичны!
Но, постоянно жить в дефицитах нельзя! Поэтому, если взялись снижать вес, то сделайте всё "от и до"! Научитесь кормить свой организм и давать ему питательные и ценные продукты! Иначе, вы просто сломаете свой обмен веществ об колено!