Блок 1.6
Клетчатка
ВОЗ рекомендует съедать взрослому человеку 25-35 гр клетчатки в день
КЛЕТЧАТКА: что, зачем и как?

Это углевод, содержится в растительных продуктах. Есть 2 типа, оба одинаково важны:

Нерастворимые пищевые волокна - в основном, содержатся в цельнозерновых продуктах, а также злаках, кожуре, сухофруктах, орехах, бобовых и некоторых овощах. Мы не можем их переварить, но наша микробиота кишечника может. Таким образом, важная функция таких волокон - помочь другим пищевым продуктам и отходам пройти через кишечник. Именно это может помочь вам, если вы склонны к запорам .

И кто не знал ЭЛВИС ПРЕСЛИ УМЕР именно от запора!!! Поэтому бегом на рынок за дарами природы.

Растворимые пищевые волокна - содержатся в таких продуктах, как овес, ячмень, бобовые, бобовые, батат, горох, яблоки, апельсины и авокадо. Мы также не можем переварить это, но наша кишечная микробиота может, что замедляет наше пищеварение, делает его более тщательным и помогает снизить уровень холестерина в крови.

Как? Как приблизится к цифре 25-35 гр клетчатки в день? Именно столько рекомендует ВОЗ.

На 100 гр продукта:


Салат(латук, айсберг, руккола и тд) - 1,3 гр
Авокадо - 6,7 гр
Сельдерей - 1,6 гр
Перец болгарский - 1 гр
Огурцы (всеми любимые) - 0,5 гр
Помидоры - 1,2 гр
Оливки - 3,3 гр
Брокколи, цветная капуста - 3,3 гр
Капуста - 2,5 гр
Зеленый горошек(свежий) - 4,5 гр
Шпинат - 3 гр
Морковь - 2,8 гр
Тыква - 2 гр
Батат - 3 гр
Картофель -1,8 гр
Баклажаны - 3 гр
Кабачки - 1 гр
Яблоки - 2,4 гр
Груша - 3,1 гр
Бананы - 2,5 гр
Грейпфрут - 1,6 гр
Апельсины - 2,4 гр
Ягоды - 1,3-1,6 гр
Киви - 3 гр
Персик - 1,5 гр
Ананас - 1,4 гр
Сухофрукты(но они и калорийные) ~ 7-10 гр
Миндаль - 12,5 гр
Кешью - 3,3 гр
Арахис - 8,5 гр
Фисташки - 10,6 гр
Семена льна - 27,3 гр
Семена чиа - 34,7 гр
Семена тыквы - 6 гр


‼️НУ И ТОП – клетчатка на 100гр СУХОЙ КРУПЫ:
Гречка - 10 гр
Булгур - 18 гр
Пшено - 9 гр
Овсянка - 1,7 гр (мало ну)
Рис бурый - 1,6 гр
Макароны - 3,2 гр
Киноа - 2,8 гр
Вперёд, к крутым переменам!
Made on
Tilda